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三津森本舗・有馬温泉炭酸せんべい
有馬温泉元祖炭酸せんべい三津森本舗1有馬温泉のお土産炭酸煎餅。
元祖といわれる三津森本舗の
炭酸せんべいとお店の手焼き実演です。
・・・・・・・★全部見る★



     有馬温泉元祖炭酸せんべい三津森本舗1
三津森本舗:炭酸煎餅(自動機焼き)30枚入…630円

明治末期に有馬温泉の炭酸泉を利用して、三津森本舗創業の三津繁松という人が、製造・販売したのが炭酸煎餅の初まりだそうです。

     有馬温泉元祖炭酸せんべい三津森本舗2

炭酸煎餅(自動機焼き)香ばしい味です。

     有馬温泉炭酸せんべい三津森本舗

建築されてから120年以上の炭酸煎餅発祥の場所三津森本舗。
三津森は有馬温泉に9店舗あるようですが、湯本坂にある三津森本舗は手焼き炭酸煎餅だけを販売してます。
手焼き炭酸煎餅の焼いてる様子が見れるし、焼きたてを一枚試食させてもらえます♪

     有馬温泉元祖炭酸せんべい三津森本舗手焼き実演3

昭和30年頃から使われている、分厚い鉄板の型に適量のタネを落とし焼き上げた後、はみだしたバリを手作業で削って仕上げるそうです。

     有馬温泉元祖炭酸せんべい三津森本舗手焼き実演4
     有馬温泉元祖炭酸せんべい三津森本舗手焼き実演1

     有馬温泉元祖炭酸せんべい三津森本舗手焼き煎餅
三津森本舗:有馬名産手焼き炭酸煎餅 16枚入…450円

手焼きは一日で機械焼きの一割しか焼けないそうです。どう違うのか食べてみました。

     有馬温泉元祖炭酸せんべい三津森本舗手焼き裏表

裏面にも元祖三津森本舗と焼印されています。

     有馬温泉元祖炭酸せんべい三津森本舗手焼き比較

左が機械焼き、右が手焼きです。比べてみると手焼きの方は手作業な感じです(笑)
お味の方は手焼きの方が固くて、味がさらに香ばしい気がしました。

三津森炭酸泉店三津森炭酸泉店手焼き実演

HPには載ってなかったんですが炭酸源泉の近くに新しい店舗ができてました。
ここでも手焼き実演してて試食もさせてもらい、丸缶の炭酸せんべいを買いました。

     三津森炭酸泉店1

三津森にはクリームの入ったゴーフルのような炭酸せんべいや、青海苔入りや白胡麻入りの炭酸煎餅もあるようです。

三津森本舗:〒651-1401 兵庫県神戸市北区有馬町809
電話番号:078-904-0106
営業時間:9:00~18:00

トピックス
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